График работы

Пн.- Пт.: 10.00 - 17.00

Бесплатная доставка

На заказы от 10 000 руб.

Вернем деньги

100% гарантия на товар

В корзине пусто
Ваша корзина пуста
Товаров в корзине 0 на сумму 0.00 ₽ Оформить заказ

Минимальная сумма заказа - 1000.00 ₽

На сегодняшний день вегетарианство – модное и развивающее течение, к которому с каждым годом примыкает все больше и больше людей. Однако, чтобы стать одним из них, необходимо иметь железную силу воли, мотивацию и уверенность в выбранном образе жизни.

Мы знаем вегетарианцев как людей, которые отказались от употребления мяса. Но узнавая всё больше подробных моментов об этом, так сказать, стиле жизни, возникает вопрос: а что вегетарианцам можно есть? Исключена ли, например, из «дозволенного» рациона рыба? Разберемся.

Разновидности вегетарианства

Сегодня вегетарианцы – это не единая группа людей. Они различаются на следующие виды.

  1. Лакто (ово) вегетарианцы. Такие приверженцы в полной мере исключают из рациона рыбу, мясо, морепродукты. Их основная еда включает мед, молочные продукты, яйца.
  2. Лакто вегетарианство. К этой категории людей относятся выше перечисленные, однако которые ко всему прочему отказались и от яиц.
  3. Ово вегетарианство. Это наиболее жесткий с точки зрения разнообразия рациона блок людей, они употребляют в пищу исключительно яйца.
  4. Веганство. Приверженцы этой группы находятся на вершине пирамиды строгого рациона и их основная еда – фрукты и овощи. Главное для них – отказ от так называемой «кожаной» пищи, а также одежды, вещей, мехов и шелков животного происхождения.
  5. Сыроеды. Небольшая категория людей, употребляющие только блюда из сыра, которые не были термически обработаны.

Что едят вегетарианцы?

Сложно представить из чего состоит рацион вегетарианца, если существует столько ограничений. Предлагаем вам примерный список, в котором содержатся основные употребляемые продукты при вегетарианстве: соевые продукты, кукуруза, бобовые, грибы в различном виде, злаки, макаронные изделия, растительные масла, водоросли морские, фрукты, зелень, орехи, ягоды, овощи, сухофрукты, хлебцы, возможно даже употребление колбасы, которая не содержит мяса.

Казалось бы, список не так мал. Поэтому переход в вегетарианство скорее морально сложное решение, чем практически.

От чего приходится отказывать в рационе?

Если допустимые продукты в рационе мы разобрали, осталось понять, что запрещается употреблять вегетарианцам. Этот список будет куда шире, однако постараемся скомпоновать продукты в группы, чтобы не перечислять десятки единиц.

Итак, придется отказаться в рационе от следующего вида продуктов:

мясные продукты (сюда относится как мясо птицы, так и крупного рогатого скота, среди которых баранье, телячье, говяжье, свиное и иные виды мяса);

  • субпродукты из мяса;
  • полуфабрикаты из мяса;
  • морепродукты;
  • любой фастфуд, в котором присутствует начинка из мяса;
  • в некоторых видах вегетарианства яйца, молочные продукты;
  • кто-то также отказывается от рыбы, но это индивидуальный выбор.

Рыба — как способ разнообразить рацион или почему её можно есть вегетарианцам?

Как правило, вегетарианцы, которые всецело отдаются этому образу жизни, рыбу исключают из своего рациона наравне с мясом. У них нет никаких причин считать иначе. Однако на практике удается столкнуться с мнениями, что рыба допустима в рационе. Почему же?

В пользу аргумента «за» употребление рыбы, вегетарианцы говорят, что интеллект рыб и морепродуктов не развит. Таким образом, их нельзя относить к «живому». Однако подход как с человеческой, так и с биологической точки зрения весьма спорный. По этой причине до сих пор в узких кругах ведутся дискуссии, и он остается на поверхности.

Но истинные вегетарианцы не употребляют рыбу, однако и не осуждают сторонников иной точки зрения.

Интересный факт! Вегетарианцы, чтобы не ущемлять права тех, кто выбрал употребление рыбы, придумали им отдельную группу – пескетарианцы. Таким образом, можно выделить ещё один неофициальный вид вегетарианства – пескетарианство.

Из чего составить рацион – это ваш личный, индивидуальный выбор! Всё зависит от желания и целей перехода в вегетарианство.

Подписаться на рассылку

Оставайтесь всегда в курсе наших новостей

Информация о магазине